Оберни все поля одинарными кавычками и добавить их в функцию concat()(все поля в одну) war.address , war.geo_id, fias_id по примеру concat('(', id,' ,',geo_id,' ,''', city , '''),') postgresql
SELECT concat('(',id,','','geo_id','','','city','','',',','','','','','','','','','','','','','',',',';') FROM cities;